Мир бутербродов. Любителям бутербродов посвящается...

В маленькой булке сделать горизонтальный прорез дальше середины и заполнить его овощным салатом (морковь, сельдерей, яблоки), сверху положить горячую (может быть и холодная) колбаску. Украсить зеленью.

Хлеб пшеничный - 100 г, курица - 80 г, белый соус - 50 г, сыр - 30 г, горчица - 10 г, перец.

Белый соус смешать с острым натертым сыром, добавить по вкусу горчицу и пряный соус, поставить на маленький огонь и нагревать при помешивании, пока не расплавится сыр. На ломтики поджаренного хлеба положить кусочки курицы, залить сырным соусом, посыпать красным перцем и поставить в духовой шкаф, чтобы зарумянились.